为让老百姓买得放心吃得安全，“十一”黄金周以来，上海卢湾区食品药品监管分局加强了对辖区内各餐饮单位的食品安全检查，并实行食品安全日报制度，当天的检查情况在每天下午5点前上报市食药监局。
　　为保障市民和游客的食品安全，防止食物中毒事件发生，食药监分局加强对辖区内集贸市场猪肉及其内脏的索证管理和肉品卫生检查，开展“瘦肉精”快速检测；加大对大型超市、卖场等食品流通环节的监督检查，重点检查现场加工、散装食品、熟食等的卫生状况，杜绝超保质期熟食和隔夜熟食；针对性地开展本地区大中型餐饮单位负责人和食品卫生管理人员的培训工作；督促落实食品卫生各项要求，对承担一次性消费5桌以上的宴席餐饮单位实行申报备案制度。

编辑：菩提