喝米汤 远离口角炎

　　寒风一吹,不少人嘴角就开始“扯拐”了，先是莫名其妙起了一个小疹子,随后就发现口角变红、然后起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑……如此一来，连说话都感觉痛苦万分。可是看看周围的同事、朋友。几乎无一例外地感染上了这种疾病，这到底是怎么了？来听听市三医院口腔科医生的话：这种病是口角炎，是冬季的多发病。

　　缺乏维B2，引发口角炎

　　据医生介绍：口角炎俗称烂嘴，其诱发因素是冷干的气候，会使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染，引起口角炎；口唇干裂时，人们常会习惯性地用舌头去舔，这更容易使口角干裂；若从膳食中摄取的维生素减少，造成体内B族维生素缺乏，还会导致维生素B缺乏性口角炎的发生。除此之外，口角炎的另一种是由于感染引起的，也叫传染性口炎，病原可以是链球菌也可以是霉菌。由于传染性口角炎可以造成流行，多为慢性、对称性，病程可达数周或数月。

　　口角炎除了补充维B2以外，均衡饮食也是极为重要的。要预防它，一是要加强营养，注意膳食平衡，不偏食，不挑食，多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。因B族维生素很容易溶解于水，做饭时要注意防止维生素流失，米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。同时，民间对治疗口角炎的偏方也值得一试，用煮饭时的米汤水涂患处，大多在一、二天内可使之痊愈。

　　另外，保护好面部皮肤，保持口唇清洁卫生，进食后注意洁净口唇也是预防此病的最佳方法。口唇发干时，不妨涂少许甘油、油膏或食用油，防止干裂发生，注意不要用舌头去舔，如果用舌头去舔，唾液中的钠氯、淀粉酶、溶菌酶等在嘴角处残留，形成一种高渗环境，导致局部越发干燥，从而发生糜烂。

　　维生素b2

　　维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼等部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。

编辑：菩提