一把小青菜从养殖大棚到超市出售，究竟中间要过几道关才能到市民的菜篮子呢？记者昨天采访了农委、工商等部门为市民解读这一流程。
养殖基地：每月两次抽检
蔬菜质量好坏，关键在于农残。据悉，合肥市植保站每月两次(5、6、7、8、9月每月三次)对合肥市三县以及周边地区的蔬菜养殖基地的成熟期蔬菜进行抽检，每次抽检140~170个样品。
农贸市场：超市蔬菜逐检
蔬菜从养殖基地成熟后，会送往周谷堆农贸市场，进行二次配送。该市场设置了快速检测仪，连续两次对市场内的蔬菜进行检测。首先对所有进市场的蔬菜进行农残抽检，覆盖率达70%~80%。其次，对于所有配送到超市的蔬菜进行二次逐个检测。
超市：自建检测设备
据合肥市工商局食品办蒋主任介绍，目前正在引导省城各大超市对所进来的蔬菜建立档案，一旦出问题，可以追溯到源头。此外，工商部门正在引导省城各大超市自建蔬菜检测设备。目前，这一做法已经在省城个别超市开始实施，正在向全市推广。
市场：每月定期抽检
已经摆上超市柜台的蔬菜，基本上已经过三道检测关。工商部门的定期抽检，是最后一把“锁”。目前，合肥市工商局每月两至三次，对省城各大超市的蔬菜进行抽检，确保市民吃上“放心菜”。 |
