这场战役，赢了，赢在百姓心里。这场战役胜了，胜在战术得法。

　　大庆市民拍手称快，市里开展的食品安全整治工作，好比下了一场暴雨，市场更“干净”了；经营者说，这个“底儿”打得好，今后可得走“正张儿”了；违法者说，像被打“耳光”，清醒了。

　　历时4个月的食品安全专项整治工作在春节前全线告捷。

　　近日，在2007年全省城市食品安全消费满意度综合评价中,辽宁的食品安全状况在全国位居前列，全省第一。

　　战术一：大造声势快攻

　　去年10月29日，大庆市市长韩学键亲自主持会议，他强调，食品安全事关百姓健康，事关生命安全，可谓牵“天”动“地”。他针对食品安全三大领域、十大类商品在全市集中开展专项整治工作进行了精心部署。

　　会后，大庆市农委、畜牧局、工商行政管理局等单位高度重视。大会、小会急推，媒体造势紧跟。一个目的：“内知”责任重泰山，违令必被“斩”；“外知”维权时机到，售假卖劣难过关。

　　每天，大庆市里都抽调500人上“前线”， 120人驻场“迂回”。向有害健康食品布下了天罗地网。

　　战术二：抓住要害猛攻

　　打掉一批，震慑一片。挖“黑窝点”，堵源头。大庆市先后开展了“春雷护农行动”、“绿盾行动”、“产品质量和食品安全专项整治行动”，市工商行政管理局共端食品黑加工点14个，有一处没收黑月饼450箱，计3900公斤；办大要案，擒“贼王”。打掉涉嫌传销进口保健食品团伙，涉案金额8000余万元，涉案人员1300余人；查重点食品，掐“苗头”。扣进口酒181瓶，橄榄油134瓶，儿童食品212袋，货值近20万元；抽查186家成品油零售企业，对50家油质不合格企业罚款60万元。全局共立案262起。

　　战术三：打造“利器”巧攻

　　工欲善其事，必先利其器。在监管方面，大庆市政府在60家农副产品批发市场全部配备了农残快速检测仪，市工商行政管理局投入30多万元，买回58台食品快速检测箱，被称为“流动实验室”。别看这东西小，可先进得很，最多能检29种食品，蔬菜农药残留、肉类注水、二氧化硫超标等问题，都能检出来。现在，全市所有工商所，都有这“宝贝”，三天两头就上市场上查一回，让“问题食品”无处藏身。大庆市农委建有绿色农产品检测中心，是农业部无公害农产品定点检测机构。该中心常年对全市3个农产品基地、10余家大型超市的农产品进行检测，具备了一定的如“苏丹红”、“瘦肉精”等应急事件的处理能力。

　　战术四：防止“反扑”长攻

　　食品从农田到饭桌大致分为四个环节，初级农产品、生产加工、市场流通、餐饮业。任何一个环节出问题都会导致整个链条断裂。大庆市从源头环节治理抓起，在生产基地推行“10户联保自律制度”，将10户农户化为一组，互相监管，如出现一户使用违禁农药或超量化肥，其他农户的农产品就可能被公司拒收。效果非常明显。

　　大庆市工商行政管理局建立“经济户口”数据库；实行索证索票、建购销台账；引导企业自律，不合格食品一律退市；“拉网式”排查，无照坚决“摘牌”。

　　到去年底，“防线”初现，全市县城以上城市的食品市场、超市索证索票率达到了100%；乡镇、街道和社区食杂店食品进货台账建立率达到了100%；乡镇政府所在地及县城以上城市小食杂店持照经营率达到了100%。

编辑：菩提