日记写了4年，整整两大本，他终于惊讶地发现——
“没想到我居然对米饭过敏!”
“我居然对米饭过敏！”在江苏省人民医院医生那里现场实验后，于先民（化名）长舒了一口气，今后终于可以不用为浑身莫名其妙的红斑块担心了。专家告诉记者，四年里，于先民记录了两大本日记，最后才从蛛丝马迹中，发现自己对米饭过敏，像他这样的病情应该
说相当罕见。
东北人来南京，总是过敏
于先民是东北人，五年前来到南京，开着一家小公司，经营着东北的货品。
一到南京，于先民身体上就莫名其妙起痒，抓过之后会出现大面积的红肿，大包，小包，静养几小时后，又总是渐渐退去。“痒起来真是难受，想抓又不敢抓，脸上、身上到处都是。”
到医院检查后，医生确诊为过敏性荨麻疹，也就是说，于先生对某种物质特别过敏。“自己长这么大了，从来没有过敏过。难道是南京的气候让我很不适应？”就这样连猜带蒙，于先生将这个现象归咎于气候不适应，水土不服，但是几个月下来，他仍然反复出现这种症状，频繁的发病让于先生想不明白。
医院检查全是“阴性” 被逼无奈，痒得受不了的于先生再次返回医院，重新检查。这一次，于先生要求查一查过敏原。点刺、抽血，所有的检查结果显示都是阴性，也就是说，于先生对常见的螨虫、花粉、蟑螂等十几种过敏原都有“抵抗力”，不会过敏。 这下让医生有点犯难了，推测于先生很可能是一个罕见的过敏患者。医生建议于先生先回家去看看房间，自己排查一下。于先生将一些有可能成为过敏原的家具全都搬出去，但症状依旧，过敏时不时侵扰他。
无奈之下，于先生又找到了医生，这次，医生只好建议他用一种“笨”方法了，那就是每天写日记，将每天吃了什么、到什么地方去过，无论事情大小，统统记下来。
4年两本日记发现端倪 四年来，于先生记下了两大本日记。“最开始，怎么也想不到是米饭过敏，因此连记都没有记，只写着吃了什么菜，所以过去了四年多时间，也没有发现哪异常了。后来有一天，猛然发现，过敏很多都发生在吃饭半个小时后，这下留心了，结果发现虽然每次菜不一样，但是米饭却总是要吃的。”
“他自己怀疑是米饭过敏。到我们医院后，他坐在我的面前吃了一大碗米饭，结果半个小时后，果然就起过敏反应了。”江苏省人民医院皮肤科主任范卫新教授说，这下真相大白了，原来，于先生以前在东北，基本不吃米饭，整天吃馒头和面条，而馒头和米饭，虽然都是蛋白质，但地区不一样，品种不一样，蛋白质结构就不一样，有特殊过敏体质的人往往反应也不一样。医生建议于先生，如果不做脱敏治疗，那么就需要禁吃米饭，这也是最有效的方法了。
一起看看这些 他们对各种各样的东西都有过敏反应，一颗豆瓣能让他脸憋得通红；每到春天她总是在不停地打喷嚏；他连刷牙嘴上都出疹子......南京军区总医院耳鼻喉科主任王秋萍告诉记者，过敏是基因遗传决定的，目前还没有办法改变它。
超级 酒精过敏 一颗豆瓣让他喘不过气 40岁的李刚（化名）是南京一家医院的主任医师，这么多年来李刚在酒桌上总是“弱势群体”，一滴酒都不能喝。哪怕吃了含有一点酒精的东西都能让他非常难受。李刚的同事都说他是“超级酒精过敏”。
李刚的同事说，“一次出差吃饭的时候，我们就买了一瓶豆腐乳，由于豆腐乳是经过发酵的，含有一点酒精，李刚却觉得自己的酒精过敏不至于这么严重，就用筷子挑了一点腐乳里的豆瓣，尝了一下。这一尝可不得了，豆瓣下肚之后，李刚顿时脸红了起来，还喘不过气，胸闷。幸好大家都是医生，经过及时处理，李刚渐渐缓和了过来。”
专家提醒：酒精过敏的原因主要是体内缺少乙醛转化酶导致的，最好的治疗方法就是远离酒精。
超级 花粉过敏
一次连打几十个喷嚏 20多岁的马小姐是耳鼻喉科的老病号了，每年春天到的时候，她早晨起来就要连打二三十个喷嚏才肯罢休。出了家门情况就更严重了，不但不停地打喷嚏，鼻涕一刻都流不停，严重影响了生活。
专家提醒：过敏性鼻炎的患者春天要提前吃药，尽量减少户外活动。每次外出回来要清洗鼻子，尽量缩短花粉在鼻子里的时间。
超级 家装过敏
老房子让一家全过敏
一次，王秋萍的门诊上来了一家子三口都过敏的。她把能想到的过敏原都想到了，但是都不是这一家子的病因。后来王秋萍把目光定在了这家人刚买的二手房上，这个房子已经装修过12年了，按道理不会存在装修问题。这家人回家之后把家里里外外都检查一遍，最后干脆把地板给撬开了，发现十几年过去了，地板胶的味道还是很刺鼻。
王秋萍告诉记者，过敏的患者除了要进行正规的治疗以外，最重要的是要找到过敏原，脱离过敏的外部环境。
超级 药物过敏
一吃药浑身起疹子 30多岁的王女士平时感冒也不敢吃药，因为她对所有的药物都过敏。尤其是抗生素一类的西药，只要一吃皮肤就不停地出疹子，浑身痒得难受。
专家提醒：对于有药物过敏史的患者来说,看病时最好带上病历手册，这对医生开具新处方有指导作用。
超级 牙膏过敏
用了含氟牙膏嘴巴脱皮 小陶最近牙膏用完了，他到超市随便买了一盒含氟的牙膏，用了几天之后，小陶发现嘴角起了一圈红点，而且很痒，过了几天嘴巴边上的皮肤就脱皮了。小陶想了半天，也找不出原因来。到江苏省中医院皮肤科经过医生的一番询问，原来是小陶是对牙膏中的氟过敏。
专家提醒：有些人如果刚刚换了牙膏，可能会对牙膏中的某些成分过敏，建议还是用回原来的牙膏。
