英国《每日电讯报》网站报道说：“人工色素对儿童的危害与含铅汽油相似。”在研究人员发现人工色素对儿童发育的危害几乎与含铅汽油一样严重后，数以百计的食品可能不再添加这些色素。

人工色素用于儿童食品

　　一些在糖果和软饮料中广泛使用的添加剂已被认为与某些行为问题有关。而南安普敦大学一个研究小组为食品标准局进行的一项研究显示，柠檬黄和日落黄等7种人工色素也可能影响儿童的智商达5分之多。

　　该研究成果发表于去年9月。但在毒理学委员会称添加剂只会对某些儿童产生有限影响后，食品标准局忽略了要求迅速采取行动的呼声。

　　这项研究的带头人吉姆·史蒂文森教授上月致信食品标准局，要求立即采取行动。他在信中称，色素的危害性事实上与铅不相上下。

　　在有关铅的危害性的警告发出20年后，加油站于2000年逐步停止了含铅汽油的供应。史蒂文森教授在信中说：“我们认为，我们这项研究的成果……将得出相同结论，即———有理由马上采取行动。”

　　与多动症行为有关的食品添加剂是：

　　柠檬黄：豌豆泥和棉花糖中含有的黄色食用色素，禁止在供3岁以下儿童食用的食品和饮料中使用。

　　喹啉黄：果汁汽水和感冒胶囊中含有的食用色素。

　　日落黄：泡泡糖和软糖中含有的橘黄色色素。

　　二蓝光酸性红：润喉糖中含有的红色食用色素。

　　胭脂红：梨形硬糖和孟买混合小吃中含有的红色食用色素。

　　诱惑红：水果软糖和冰棍中含有的红色食用色素。

　　苯甲酸钠：果汁汽水、碳酸饮料和止咳糖浆中含有的防腐剂。据《参考消息》

 

编辑：小非