两餐之间可适量吃水果

　　魏华建议，糖尿病人的早餐尽量吃一些消化吸收相对慢的食物，既耐饿、又可延缓糖分吸收，并可采取“少量摄取+多种成分”的搭配。例如，吃三分之一的一碗粥搭配包子或饺子，或者一杯牛奶搭配豆制品或鸡蛋，食欲不振的话还可以试试蛋羹，或者以粗粮做粥，但南瓜稀饭或者红薯粥之类淀粉含量高的食物不宜多吃。午餐应适当增量。晚餐则以清淡为主，尤其是肥胖者，尽量少吃热量高的食物。

　　相对于其他食物，水果所含糖分较少。魏华说，糖尿病患者吃水果要注意几个问题：

　　一是自身血糖高低。空腹血糖指数大于8毫摩尔/升，餐后血糖指数大于11，则暂时忌吃水果。如果空腹血糖指数为6毫摩尔/升，餐后血糖指数为8时，血糖控制平稳，则可适量科学地进食水果。

　　二要看体质和肠胃功能。寒底体质以及胃肠过敏的患者不宜吃过多水果。例如，芒果不适合湿热体质者，寒底体质者则可选择性平和的水果如苹果等。

　　三看水果的含糖量和“生糖指数”，后者即所含糖分转化为血糖的能力，尽量选择含糖量低或生糖指数低的水果，两者应结合起来看。例如，普通人大量吃荔枝会导致低血糖，但糖友不可将其当作降糖水果吃，因为荔枝含糖量高，只是生糖指数低，转化成血糖的速度慢一点。而西瓜解暑，糖分适中，但因生糖指数高让很多患者又爱又怕。魏华说，其实只要避开糖分高的西瓜“心”部分，一天吃50克也没问题。

　　四是吃水果的时间也有讲究。糖尿病患者最好在两次正餐之间或睡前吃水果，一天吃一两次即可，如果吃得多，则要减少主食的摄入量。通常西瓜吃一斤，主食就要少吃半两。

　　五是要注意少吃酸，以免肠胃受刺激。

　　六是注意个体差异。同样水果对每个人的血糖影响不同。吃完应立即测血糖。