加拿大爆发食品感染李斯特菌事件，到目前为止已导致一人死亡，十六人入院。

二十日，加拿大食品检验局发出警告，要求消费者不要食用加拿大枫叶(Maple Leaf)公司生产的各类熟肉类食品。而早在上周日，这家全加最大熟食企业因产品可能感染李斯特菌已宣布回收部分肉类产品。

加拿大公共卫生当局经过调查后发现，目前发现的感染病例很可能是由于食用了“枫叶”肉类食品所致。当局警告公众，感染李斯特病菌的肉类食品外表并没有腐坏的痕迹，而且即便存放在冰箱中病菌也会持续繁殖。感染李斯特菌的病症包括高烧、头痛、颈痛和恶心等。

据此间媒体报道，这场感染事件几乎波及全加拿大，从西岸的卑诗省，到东部的安大略省和魁北克省都发现病例。“枫叶”肉类制品在全国护理院、餐厅和快餐店均有销售，麦当劳已停止供应菜单上可能受到影响的火鸡三明治。

枫叶公司今天继续扩大回收行动，共招回二十三种产品，并暂时关闭位于多伦多的分厂，进一步检讨食品安全程序。

编辑：小非